生態(tài)農(nóng)業(yè)在中國的發(fā)展，不但可以提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源的使用效率，促進出口農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化，而且可以漸進性地改善生態(tài)環(huán)境。這種以可持續(xù)發(fā)展為指導思想，兼顧多種效益統(tǒng)一，并使產(chǎn)業(yè)與事業(yè)相結(jié)合的生產(chǎn)模式日益受到人們歡迎。雖然生態(tài)農(nóng)業(yè)尚面臨三大產(chǎn)業(yè)困境，但不少企業(yè)通過創(chuàng)新商業(yè)模式，發(fā)展出了多種有效的經(jīng)營模式。

　　“虛擬工廠”模式

　　“輪胎大佬”浙江富豪富輪投資有限公司董事長葉炎平在2009年創(chuàng)辦了“浙江彭祖香生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司”，專心養(yǎng)起土豬、土雞、土鴨等“土貨”來。

　　葉炎平商海沉浮多年，即便如“務(wù)農(nóng)”這一行當，也做得與眾不同。公司采取“農(nóng)戶加盟”的養(yǎng)殖模式，不進行生產(chǎn)，只負責品牌建設(shè)、市場網(wǎng)絡(luò)搭建和“種子”的免費提供。公司以農(nóng)戶家庭為單位組成“生產(chǎn)集群”，這個集群相當于一個“虛擬工廠 ”，農(nóng)戶相當于公司的工人。以養(yǎng)豬為例，公司從金華市農(nóng)科院良種場采購優(yōu)良豬種，免費分發(fā)到農(nóng)戶家里。豬養(yǎng)大后，由公司統(tǒng)一收購，農(nóng)戶賺取豬仔和成品豬之間的差價。

　　公司根據(jù)農(nóng)戶的實力（坡地面積、飼料儲備量）決定其養(yǎng)豬的頭數(shù)，單戶養(yǎng)殖最多不超過5頭。為保證是地道的“土貨”，公司要求農(nóng)戶必須以米糠、野草、蔬菜等加少量玉米來喂養(yǎng)，出欄時間10個月以上。

　　去年，公司向農(nóng)戶發(fā)放近1400頭種豬，20000羽雞。

　　把好農(nóng)戶養(yǎng)殖過程中的品質(zhì)關(guān)，是“虛擬工廠”模式的關(guān)鍵，為此，公司出臺了“五道關(guān)”：一、嚴選合格農(nóng)戶，二、發(fā)動群眾監(jiān)督，三、從農(nóng)村中選取小隊長、大隊長負責基層日常自我管理，四、公司派科技人員現(xiàn)場指導，五、產(chǎn)品實行實名制，便于追蹤。

　　公司計劃到2013年發(fā)展10000戶農(nóng)戶的“生產(chǎn)集群”，實現(xiàn)年銷售5億～10億元，實現(xiàn)年利稅3000萬～6000萬元。

　　“價值疊加”模式

　　崇明縣前衛(wèi)村是全國生態(tài)農(nóng)業(yè)第一村。經(jīng)過幾十年的經(jīng)營，村內(nèi)建起一塊5000畝的循環(huán)農(nóng)業(yè)示范區(qū)：農(nóng)作物的枯枝敗葉和動物糞便一起被運到沼氣池進行發(fā)酵，發(fā)酵后產(chǎn)生的沼氣用于發(fā)電；一部分沼液通過地下管道引入農(nóng)田，成為“綠色肥料”；農(nóng)田里需要多少有機肥，因而需要養(yǎng)多少只豬和雞以產(chǎn)生相應的糞便，都經(jīng)過計算。

　　從生態(tài)環(huán)境的角度來看，這片循環(huán)農(nóng)業(yè)示范區(qū)幾近完美。但它是否能產(chǎn)生足夠的經(jīng)濟效益，以保證前衛(wèi)村村民過上富裕的生活？

　　復旦大學資源與環(huán)境經(jīng)濟學專家戴星翼教授參與了前衛(wèi)村的早期規(guī)劃，他提出了“價值疊加”理念，也即生態(tài)農(nóng)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)延伸，借此放大生態(tài)農(nóng)業(yè)的價值。“農(nóng)家樂”就是生態(tài)農(nóng)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)延伸的典型項目。

　　前衛(wèi)村是上海周邊第一個搞生態(tài)觀光游的村。久居城市的上海人有著濃厚的回歸鄉(xiāng)野的情結(jié)，也因此，依托了上海這個大市場，生態(tài)觀光游的空間非常大。

　　前衛(wèi)村有200多戶人家，目前近一半搞起了生態(tài)觀光游。 城里人到了農(nóng)村，參觀循環(huán)農(nóng)業(yè)園區(qū)、品嘗有機蔬果和家禽、夜晚留宿、回城時采購一些有機農(nóng)副產(chǎn)品：這些都能產(chǎn)生經(jīng)濟效益。現(xiàn)在，前衛(wèi)村能同時容納3000人吃飯，2300人住宿。全村生態(tài)觀光游年收入達到了1000多萬元，效益好的農(nóng)戶年收入超過20萬元。

　　前衛(wèi)村與錦江旅游公司簽訂了世博之旅合作協(xié)議，今年將有大批中外世博游客到前衛(wèi)村參觀循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)。

　　“統(tǒng)購包銷”模式

　　陳瑛杰系臺灣省臺中縣東勢鎮(zhèn)人。3年前，他與創(chuàng)業(yè)團隊來內(nèi)地創(chuàng)辦了上海橘果子（農(nóng)產(chǎn)品）貿(mào)易有限公司，從事生態(tài)水果的種植與貿(mào)易。在臺灣，他經(jīng)營著一家頗具知名度的公司—柿技行農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司，專事甜柿的栽培技術(shù)與推廣。

　　“人跟自然共相生存是必然趨勢。在臺灣，我們也走過彎路，不想內(nèi)地農(nóng)民再重蹈覆轍。”陳瑛杰說。到目前為止，橘果子公司在內(nèi)地以托管、自主擁有或者與農(nóng)民合作的形式，經(jīng)營著多個農(nóng)場：在崇明島托管了1500畝生態(tài)農(nóng)場，在山西運城和江西九江分別擁有200畝和500畝自有農(nóng)場，在內(nèi)蒙古赤峰、山東萊陽和江蘇徐州與當?shù)剞r(nóng)民合作經(jīng)營生態(tài)農(nóng)場。根據(jù)因地制宜的原則，在不同地區(qū)分別種植了甜柿、梨子、葡萄、火龍果、橘子、水果玉米等水果。

　　以種植水果玉米為例，這個項目是公司與內(nèi)蒙古赤峰地區(qū)的農(nóng)民合作種植的。公司考察后認為，赤峰一帶的土質(zhì)比較適宜種植水果玉米，于是公司開始在當?shù)貙ふ液献骰锇?。公司檢測了土地的受污染程度，與擁有合格土地的農(nóng)戶簽訂協(xié)議：公司向農(nóng)戶提供種子，種子的費用由公司和農(nóng)戶各承擔一半；農(nóng)戶必須按照公司規(guī)定的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式種植，不得使用農(nóng)藥和無機肥料；在栽種過程中，公司負責噴灑兩次營養(yǎng)劑，作為植物補品；水果玉米的生長周期為三個月，長成后，公司包銷所有產(chǎn)品。根據(jù)水果玉米的大小，公司以不同價格收購。農(nóng)戶的收益大致為每畝2000元。

　　包銷協(xié)議保障了農(nóng)民的利益，但公司自身的盈利卻無法保證。在銷售上，公司遇到了瓶頸。“生態(tài)蔬果市場廣闊，但是怎么切入，我需要放大思考的空間。” 陳瑛杰說。

　　雖然在內(nèi)地市場遭遇瓶頸，水果賣不動，但橘果子在臺灣卻找到了一個不錯的賺錢模式：通過開果汁店把水果變成時尚休閑飲品，高附加值銷售。橘果子果汁連鎖店開遍了臺灣各大城市，以鮮榨生態(tài)水果為賣點，生意火爆。

　　“三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動”模式

　　北京嘉博文生物科技有限公司成立于2001年，是一家高科技環(huán)保及生態(tài)農(nóng)業(yè)公司，利用微生物技術(shù)處理有機廢棄物，并將產(chǎn)出的微生物再生產(chǎn)品應用于清潔畜牧業(yè)及有機種植業(yè)，實現(xiàn)資源的循環(huán)再利用。

　　嘉博文的核心技術(shù)主要應用于餐廚垃圾的處理。目前的普遍做法是拿餐廳垃圾去喂豬，這對食品安全有危害。嘉博文的技術(shù)能夠在10小時內(nèi)用發(fā)酵的方式完成對餐廚垃圾的處理，最后的終端產(chǎn)品直接回到土壤和食物鏈里面。

　　關(guān)于產(chǎn)業(yè)模式，嘉博文將之概括為“一個中心、兩個基本點、三大產(chǎn)業(yè)聯(lián)動”。具體是指“以有機碳源循環(huán)為中心，通過城鄉(xiāng)碳源循環(huán)，讓城市的有機質(zhì)和農(nóng)村有機質(zhì)循環(huán)利用起來；通過種養(yǎng)循環(huán)，讓碳源得到合理的使用；通過清潔養(yǎng)殖業(yè)、有機種植業(yè)、微生物轉(zhuǎn)化業(yè)三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展，既徹底解決有機廢棄物處理的出路問題，又推動都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展”。

　　在商業(yè)模式上，主要采用政府搭建平臺的方式，政府建站并收集垃圾，企業(yè)負責運營，然后由政府提供一定的處理費用。

　　公司花費8年時間，打通了產(chǎn)業(yè)鏈，接下來到了大規(guī)模推廣的階段。

　　“多元化經(jīng)營”模式

　　上海孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)成立于1994年，是************個綜合性現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)，是上海市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)重點建設(shè)單位。園區(qū)以內(nèi)外貿(mào)為紐帶，走產(chǎn)加銷一體、農(nóng)科游結(jié)合的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路。目前，園區(qū)重點發(fā)展種子種苗、設(shè)施農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品精深加工、生物技術(shù)、溫室工程安裝制造和旅游休閑觀光等6大主導產(chǎn)業(yè)。

　　園區(qū)主要以兩家種子種苗公司發(fā)展源頭農(nóng)業(yè)。自1995年引進荷蘭自控玻璃溫室開始，設(shè)施農(nóng)業(yè)有了較快的發(fā)展。園區(qū)內(nèi)自建設(shè)施農(nóng)業(yè)35公頃，同時為外省市建設(shè)和安裝溫室約30公頃，設(shè)施產(chǎn)品還出口日本。農(nóng)產(chǎn)品精深加工已為園區(qū)帶來約1.5億元人民幣的產(chǎn)值。園區(qū)在生物技術(shù)、溫室工程安裝制造和旅游休閑觀光領(lǐng)域，都走在同行前列。